Im DOMSTEIN treffen Tradition, Mosel-Gemütlichkeit und Geschichte aufeinander. Das DOMSTEIN liegt mitten in Trier – mit Hauptmarkt auf der einen und Domfreihof auf der anderen Seite. Von hier aus lassen sich fussläufig die meisten der römischen Baudenkmäler der Stadt Trier erkunden, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.

Der Weinfreund hat die Wahl aus einem umfangreichen Angebot hauptsächlich regionaler Moselweine. Neben Schoppen haben wir für Sie verschiedene Weinproben zusammengestellt, die Sie spontan im Haus bestellen können. Gerne arrangieren wir aber auch nach Vorbestellung moderierte Weinproben ganz nach Ihrem Geschmack.

Neben unserer gutbürgerlichen Küche und Kaffee und Kuchen am Nachmittag sind die historischen Gerichte aus dem Kochbuch „De re coquinaria“ ein kulinarisches Highlight in der DOMSTEIN-Küche. Wir kochen diese Original-Rezepte für Sie als Menü oder à la carte. Erhalten ist dieses Kochbuch nur in zwei karolingischen Handschriften aus dem 9. Jahrhundert. Ein Exemplar liegt heute in der Bibliothek der New York Academy of Medicine, das zweite in der Bibliothek des Vatikan (siehe auch in unserer Navigation: HISTORISCHES).