language

  • de
  • en
  • fr

language

  • de
  • en
  • fr

+49 (651) 74490 resa@domstein.de

500
MULSUM
Apéritif romain (du vin sec et miel) (0,1 l) 
3,00
501
MUSTEA 
Petit pain romain servi aussi aux entrées et plat de résistance
2,00

GUSTATIO

ENTRÉES

502
Tisana 1,2,3
Potage à l’orge (avec porc)
4,70
504
Fabaciae virides
Haricots verts en salade sauce poisson et herbes
4,80
506
Acetaria cucumeres et cucurbitas granosus frumenti diversi generis
Salade de concombres et courgettes avec céréales et fromage de brebis
6,30
507
Cardui
Coeurs d’artichauts avec sauce vinaigrette aux fines herbes
7,30
508
Lucanicae
Saucisses lucaniennes
7,70

MENSAE PRIMAE

PLATS DE RÉSISTANCE

510
Cucurbitas et carotae frictas
Courgettes et carottes rôtis avec amandes et abricots (végétarien)
10,20
511
Perna cum caricis
Jambon au myrte, sauce aux figues
12,20
512
Pullus cucurbitas et carota frictas
Poulet avec courgettes et carottes
13,95
513
Piscis assus ius in pisce
Filet de poisson sauté et sauce de poisson romaine spéciale
13,80
514
Agnus tarpeianus
Agneau, sauce de vin et datte
19,80
4
Porcellum praeduras cum prunum Damascenum
Cochon du lait au four sauce aux prunes et poireaux
12,40

MENSAE SECUNDAE

DESSERTS

517
Patina de piris
Patina de poire (soufflé)
4,10
519
Apothermum
Entremet sucré romain
5,15
520
Ova spongia ex lacte
Omelette aux amandes et miel
4,10